天ぷら菓子

沖縄は宮古島に住んでいる職人さんから
『天ぷら送ったよ〜』と連絡がありました。
『天ぷら？』…
しばらくして届いた中身はサーターアンダギーを細くしてクッキーのような食感にしたものでしたが、とっても美味しくて、沢山入った袋の中身はアッと言う間に私と息子の胃袋へ…
『水分入ってないから常温で1週間持つさぁ〜』 そんな声も上の空…我が家は数日しか持ちません😅（笑)
…せっかくなので手持ちの画用紙と折り紙を敷いてランチョンマットにしてみました。
宮古島の青い空と海に映える真っ白な、
まるで異国のような軒並みを思い出しながら、
『天ぷら』をのせていただきました。